安東三大美食 指的就是-鹽烤鯖魚(간고등어),安東燒雞(찜닭),假祭祀飯(헛제사밥)
安東舊市場裡 也有一整條的安東燒雞
最著名的大概就是這家兩天一夜採訪過的老店-現代燒雞
周五中午12點半的用餐時間 整條街裡 只有這家有人在排隊 大概排了半小時才進去
進去之前 我也先問過店家 能不能一個人吃
雖然有點猶豫但卻很親切的跟我說 "只能點一整隻雞耶 吃的完嗎? 要不要我做半隻內用 另外半隻幫你打包?"
很少看到大排長龍的熱門店家 店員還這麼親切 完全沒有不耐煩的態度!! (大推服務態度~)
口味上來說呢~ 整體調味其實我很喜歡 不是死鹹的醬油味 單吃這盤 居然不會膩
但是由於紅蘿蔔跟馬鈴薯 都是生炒 所以不入味(有明顯菜味)
雞肉呢 則是有些微的腥味(個人對雞豬腥味 特別敏感... 陳玉華一隻雞的湯頭雖然好 但雞肉也是有腥味>"<)
不曉得是因為雞肉買不夠 跟隔壁"首爾燉雞" 借的雞肉不夠新鮮 還是說這裡的雞肉都是這樣 就不得而知了
但是 冬粉很Q很入味 挺不賴的唷~
詢問過隔壁桌的大叔跟阿朱媽 為何會來這家吃 他說因為這家是元祖老店!! (並不是特別強調2天1夜來過)
只不過 一個人吃這盤 真的是太超過了 完全吃不完阿~~ 縱使打包也沒法度阿~~ 真是浪費了>"<
"喜鵲家"也是網路上的熱門餐廳 但是離市區有段距離 要搭3號公車才會到
但是我記得公車只到晚上6~7點左右 沒趕上 最後是搭小黃去XD
廁所門口也掛上他們安東人的驕傲~ 假面娃娃
網路上的營業時間式公告到晚上9點 但是我快8點到時 居然已經賣完 不接客了
後來是老闆娘看我一個人來 才說沒關係 讓我入座
來了當然就要點上招牌菜-假祭祀飯+安東甜酒釀啦~
所謂的假祭祀飯 就是指即使不是祭祀時 也和祭祀時做一樣的餐點來吃
由於是祭祀用 所以不用蒜頭辣椒等刺激性的調味
再附上其他地方不會供應的烤乾鯖魚等配菜
把飯跟碗裡的蔬菜拌在一起之後 用醬油來代替辣椒醬 口味上相當清爽
非常適合我!!! 超級清爽 超好吃的啦～～ 天然的尚好 深得我心呀 ㄎㄎ
至於安東獨有的甜酒釀(안동식혜) 跟一般的식혜很不一樣
안동식혜是把糯米煮熟,將蘿蔔和梨切成丁或絲後,放入麥芽酵母水中,再加辣椒後一起發酵而成
裡面還會有生薑,白蘿蔔,五味子等多種食材,喝起來有點酸酸辣辣的
雖然我向來喜歡薑味 但總覺得不是很搭 不至於到難喝 還是一般的식혜更合我味口:P
只是口味上很特別 別的地方喝不到的
吃完喜鵲家 就可以到對面的月映橋走走
看到小攤販 就知道是有人潮聚集的地方啦
夜晚的河邊 真的很涼爽 怪不得這麼多當地人來這邊散步 晚上八點還有噴泉秀
整座橋上都是滿滿的人 有全家福 有情侶 也有同學... 也有認真打掃的清潔人員XD
再晚也不怕回不去 有好多台小黃等著載客 比我在火車站前面搭的 更便宜~
在河回旅行也能遇到鹿港同鄉 真的是很特別 也很難得
終於有機會品嘗鹽烤鯖魚啦~
這裡的鹽烤鯖魚 基本上至少要點兩人份
雖然是醃製過的 有鹹味 但肉質很新鮮 蠻好吃的
至於燒雞 比現代的再貴一點 醬油味更重一些 紅蘿蔔跟馬鈴薯有炒入味 雞肉沒腥味
但是整體調味 還是安東的現代燒雞更合我意:P
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